La longe

Surprenez les fins palais avec une coupe de porc distincte et régulière où la viande intercostale est laissée sur la longe.

Apprêtez-la selon votre inspiration et appréciez, d’une fois à l’autre, son goût naturel et son exceptionnelle tendreté.

Avec une épaisseur de gras de plus de 8 mm, la longe provient d’une coupe entre la 4e et la 5e côte.

Emballage
Sous vide
Dimensions de la boîte
24 x 13.5 x 7.75 pouces
 
Séparateurs
Cellules individuelles
 
Quantité
4 par boite
 
Poids
Poids de la pièce
4.65 kg
 
Poids de la boite
18.6 kg poids variable
 
 
 

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La longe
La longe
La longe
La longe