De la ferme à la fourchette

Soyez témoin de la valeur Lucyporc et de ce qui fait la distinction de notre viande de porc. Nous vous proposons une visite guidée de nos installations, en images, pour vous faire découvrir toutes les étapes de la production, de l’élevage jusqu’à l’exportation.

 
Étape 2
Étape 1
Génétique spécifique

Cette viande juteuse, de couleur appétissante et d’une grande tendreté, est l’héritage de la lignée des porcs Nagano, nommée ainsi en l’honneur de la très exigeante clientèle japonaise.

Cette lignée de porc unique a été développée méticuleusement afin de répondre à un cahier de charge bien précis et d’offrir une viande aux caractéristiques recherchées, notamment un persillage plus élevé. Elle a nécessité de nombreux croisements et plusieurs années de travail.

Chez Lucyporc tous les porcs possèdent la même génétique, ce qui contribue à assurer l’uniformité dans la qualité de nos produits. Voilà une distinction importante du porc Nagano.